Sweet Potato with Salmon & Spinach

Hi...
Ini makan malam kami kemaren.. Berapa hari ini ujan lebat di Leeds, bawaan musim panas kali yah. Here's the receip u can try to warming the kitchen, Moms :D

Bahannya Sweet Potato..
- 300gr sweet potato (ubi rambat kalo di indo), potong2 balok, cuci bersih
- 2 sdm margarin
- 2 sdm chilli powder
- Salt & Pepper secukupnya

Bahannya Salmon & Spinach
- 213g salmon kalengan
- 2 genggam daun bayam, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, rajang
- 1 siung bawang merah, rajang
- minyak untuk menumis

Caranya ibu2..
1. Untuk Sweet Potato: Lelehkan margarin, tumis sweet potato. Masukkan chilli powder, salt, dan pepper. Aduk dan tumis 3-5 menit sampai semua bahan tercampur, angkat. Pindahkan ke piring tahan panas, grill dengan oven atau microwave selama 6 menit sampai kentang lembut dan kering permukaannya. Sisihkan.

2. Untuk Salmon & Spinach: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan salmon kalengan, aduk rata. Terakhir sebelum diangkat, masukkan bayam, aduk cepat. Matikan api dan tuangkan salmon & spinach ke sweet potato. Sajikan hangat dengan lemon atau jus apel.