Move on..

Tertitipkan pada Allah swt..

Sahabat, ukhuwah, kenangan, yang tertinggal di kota kecil Leeds...

Masjid... the place where our hearts gather...

With every worldwide brothers and sisters...


Keluarga Indonesia Britania Raya...

Yang telah menjadi sahabat, kakak, saudara, orang tua...

bagi kami selama di perantauan

Semua yang hadir dan memberi arti dalam kehidupan masyarakat, kampus, dakwah, dan rumah tangga kami selama di Leeds...

And every joy they bring, that we can never forget about...

May Allah swt gather us one day that last forever

in this world, and here after...

Thank you friends...

We move on to Indonesia...

But our hearts for what we had in Leeds will last forever

Innallaha ma'ana

Sweet thing

It was early afternoon when he walked in the door, there was a smile..
"Happy 8 month aniversary, sweetheart!", he whispered..
And this beautiful purple bouquet of flowers completed the sweetness ^^

I then set them on a vas and put it on the kitchen window. A sweet thing is now there and always. Makasi yah sayang, *kecup *kecup! :D

Dadar Otak-otak

Dimakan panas-panas pake nasi, pas banget buat menu praktis sahur. Sehat dan lezat, Alhamdulillah..

Bahan-bahan:
- 300gr fillet salmon, buang kulit dan tulangnya, cincang halus
- 50ml santan kental
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 3 buah bawang merah, rajang halus
- 2 buah cabe merah, cincang halus
- 2 sdm garam $ merica
- sedikit minyak untuk menggoreng

Caranya:
Campur semua bahan pada wadah bersih, aduk perlahan sampai adonan kalis. Goreng adonan dengan cara dibuat dadar dengan sedikit minyak sampai matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Salt & Pepper Chicken

Hari ini saya nemu lagi foto2 makanan yang belum sempet mejeng di blog, hehe.. yuk maree saya postingkan sinih..

Resep yang satu ini nyontek abis sebenernya, dari chinese take away favorit kita di Leeds sini. Namanya juga streetfood, orang sini kalo beli makanan ya cuman beli ajah. Makan nya yah keluar (take away), sambil jalan, atau di kendaraan, atau ke taman, atau ke rumah seperti kami ini :D. Naah, Nama take away nya tadi Fortune Cookies, hehe ini bukan promo looh.. Kami berdua emang doyan sekali masakan chefnya FC ini. Jadi kalo uda males dikit ngedapur, delivery dweh. Akhirnya saya nyoba satu menu mereka yang gampang ajah, tapi manstab! insya Allah.. Lets give it a try..

Bahan ayamnya:
- 1 ekor ayam (atau chicken wings lebih enaknya), potong2, cuci bersih
- 4 siung bawang putih, geprek
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdm garam dan lada
- air untuk merebus
- minyak yang banyak untuk menggoreng

Bahan lainnya:
- 1 buah bawang bombay, rajang kasar
- 1 buah paprika hijau, buang bijinya, rajang kasar
- 4 buah cabe rawit merah, cincang halus
- 2 sdm lada hitam
- 1 sdm garam
- minyak untuk menumis

Caranya:
1. Untuk ayam: Rebus semua bahan (kecuali minyak) dalam kuali, hingga air menyusut 3/4nya, angkat ayam, sisihkan. Goreng dengan minyak panas yang banyak sampai kuning keemasan, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan paprika sampai harum, masukkan cabe rawit. Tunggu hingga cabe layu, angkat.

3. Sebelum disajikan: pada sebuah toples tertutup, masukkan ayam goreng, tumisan paprika, garam dan lada hitam, tutup rapat dan shake sampai tercampur rata. Pindahkan ke piring dan sajikan panas.

* pada foto, masakannya ga pake paprika karena empunya engga nemu di kolkas :D

Good time

Holaaa... Sahabat pembaca...

Kabar baikkah semuanya? Alhamdulillah saya dan suami juga kabar baik (sapa juga yg nanyain). Hehe. Mohon maaf untuk postingan resep terbaru belon nongol2 juga ni yak, bukannya empunya dapur ga masak, cuman puasa2 gini waktunya terasa singkat. Ciehh..maksudnya bukan ga sempet update sih, cuman masakannya keburu disikat tuan rumah sebelon dipoto2.. huehehe (nuduh deh).

Semoga segera ada kesempatan, saya bisa share hobi ngedapur lagi yah. Sukur2 kalo ada yang jadi terinspirasi buat nyobain, secara kalo cuman ditengokin ga bakalan kenyang ibu-ibu.. :D