Martabak Telor

Enak buat cemilan, tambah maknyos pake cabe rawit ijo butiran sebagai "temennya", woho!

Bahannya:
- 3 lembar kulit lumpia diameter 15 cm (bisa beli jadi di swalayan)
- 3 batang daun bawang (kalo mau lebih superb, pake yang Trimmed Salad Spring Onion), rajang kasar
- 6 butir telur ayam
- 1 sdm curry paste (pasta kare), atau 2sdt aja kalo yang bubuk
- garam dan merica secukupnya
- minyak untuk menggoreng

Cara:
1. Kocok telur bersama garam, merica, dan pasta kare, sampai agak mengembang. Masukan daun bawang.
2. Siapkan wajan datar yang sudah berisi minyak panas, letakkan kulit lumpia lalu tuang adonan telur 1/3 nya. Segera lipat sisi-sisinya menyerupai amplop, lalu goreng dengan api kecil hingga kedua sisinya coklat keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
3. Tiriskan martabak diatas sehelai kitchen towel (tissu), potong2 sesuai selera, sajikan panas-panas.

Ala Carte Pie

Kenapah namanya ala carte? soalnya pie ini aku bikin buat menyiasati leftover food alias makanan sisa. Ada roasted chicken dan sayur oseng2 jagung gitu waktu itu. Daripada pusing2, aku bikinlah pie. Tinggal tambah crabstick (stick daging kepiting), mozzarela cheese, dan jadi deeeeeehh..

Bahan:
- 10 batang crabsticks (bisa dibeli di swalayan bagian makanan beku), potong2
- 150gr dada ayam panggang (bisa dari leftover food), potong2 dadu
- 1/2 buah bawang bombay
- 5 sdm jagung pipil
- 200gr keju mozzarella, parut kasar
- 3 sdm saos tomat
- sedikit minyak untuk menumis
- 1sdm oyster souce
- garam dan merica secukupnya
- pie base diameter 20cm (bisa beli jadi di swalayan)

Caranya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, jagung, dan crabsticks sampai layu, tambahkan oyster souce, garam, dan merica. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan pie base, oleskan sengan saos tomat pada bagian dasarnya. Tabur dengan potongan ayam panggang, tumisan crabsticks, dan terakhir tutup dengan parutan keju mozzarela.
3. Panggang dengan oven sampai keju meleleh, angkat dan segera sajikan.

Havent seen you like forever !!

Hollaaaaaa... iyaah, lama banget engga ketemu sama Anda semua. Tau-tau udah tahun 2011 aja, Alhamdulillah.. semoga di tahun ini Allah memberikan kebaikan bagi kita, dan dijauhkan dari keburukan, amiin.

So,there's a lot to tell y'all guys, A LOT.
Alhamdulillah, sampai dengan saat ini saya dan suami masih merasakan nikmat sehat. Telah bertambah pula amanah saya kini di sebuah BUMN pertambangan. Daaan....sebagai calon orang tua. Alhamdulillah...
Untuk yang terakhir itu, singkatnya, Desember 2010 lalu, setelah di cek ke dokter, saya rupanya sedang hamil 5 minggu. Insya Allah akan bagi-bagi cerita lengkapnya pada pembaca semua dalam kesempatan lain yah, hehe.

Di postingan kali ini saya geber beberapa resep masakan, masih seputar menu2 lama yang dulu2 belon sempet dipostingin gitu deh pemirsa. Segitu dulu kali yee, mohon maaf kalau munculnya jarang2 begini. Harap maklum aja yah kalo sekarang saya emang jaraaaaang banget ada kesempatan nulis2 blog. Harapan saya, yang "sedikit" ini pun tetap dapat menghibur Anda para pembaca, dan tentu aja, menginspirasi.