Ayam Bakar

Suamiku... Ga bisa deh kalo dimasakin ayam bakar, mesti langsung sikat :D

bahan:
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian, cuci bersih
- 2 batang sereh, memarkan
- garam dan merica secukupnya

blend:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, iris tipis
- 4 butir kemiri sangrai, parut
- 2 cm jahe, iris tipis

Cara:
1. Dalam wajan besar, lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan.

2. Tambahkan air hingga 3/4 bagiannya terendam, tambahkan sereh, garam, dan merica, masak diatas api sedang hingga matang. Susustkan kuahnya hingga kental dan berminyak. Angkat, tiriskan.

3. Panggang ayam dalam oven hingga garing kecoklatan.